domingo, 25 de agosto de 2013

Naked cake





Olá pessoal,

Hoje fiz um almoço aqui em casa para comemorar meu aniversário, e claro, como adoro inventar fiz o tão maravilhoso naked cake.  É um bolo básico de fazer, mas requer paciência e cuidado.
A única coisa diferente desse bolo é o recheio e os enfeites. Esse recheio que eu fiz foi de brigadeiro de limão siciliano,
Confira e a receita do brigadeiro.

Ingredientes
1 lata de leite condensado
Suco de um limão siciliano
Raspa de um limão siciliano
1 colher de manteiga
2 colheres de sopa de chocolate branco picado

O modo de preparo é igual a da massa de brigadeito tradicional, porém ele fica mais mole, e não chega a desgrudar do fundo da panela.

Os enfeites do bolo podem ser feitos com uvas roxas e verdes, morangos, framboesas e amoras.

Espero que vocês gostem!

Beijos até mais!



quinta-feira, 25 de julho de 2013

Bela Delícia Cupcakes e docinhos

Olá!
Agora o Bela Delícia aceita encomenda de docinhos e Cupcakes.
No cardápio abaixo você encontra todos os sabores e preços!
Entre em contato conosco, faça seu pedido e delicie nossos Cupcakes e Docinhos!

Beeeijos!
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terça-feira, 23 de abril de 2013

Bolinhos de Cenoura

Vooooltei!

Pra mim poucas coisas curam tpm e problemas, seja sentimental ou qualquer outro tipo de problema. As melhores coisas pra mim nesses dias são: chocolate, livro e cozinhar...
Já há alguns dias venho com vontade de cozinhar, mas tem batido uma preguicinha, hehehe, resolvi meus problemas com um livro sobre chocolate e chocolates, então estava saciada...
Mas... hoje veio aquela vontade louca de fazer um bolinho, e como eu nunca tinha feito bolo de cenoura fui me arriscar na cozinha, ainda não experimentei, mas espero que tenha ficado bom, já que a receita é da minha mãe e sempre fica TOP o bolo dela...
Então chega de enrolar e vamos ao que interessa...

Ingredientes

2 cenouras grandes
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Preparo
No liquidificador coloque as duas cenouras picadas, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata bem até dissolver a cenoura. 
Em uma tigela coloque a farinha e o fermento e vá acrescentando o líquido aos poucos e misture bem até a massa ficar homogênea. 
Unte uma assadeira só com óleo e leve ao forno.
Dica: separe o equivalente a duas xícaras da massa finalizada e coloque no liquidificador e acrescente duas colheres de chocolate em pó, bata por uns trinta segundos e despeje no fundo da assadeira já untada. Se você não for desinformar o bolo, coloque a mistura por cima.

Cobertura
1 xícara de açúcar 
4 colheres de chocolate em pó
2 colheres de margarina
1/4 de xícara de leite

Numa panela coloque todos os ingredientes e misture até ficar em ponto de calda açucarada.


Bom pessoal é isso, espero que vocês gostem :) 
Deixem suas sugestões nos comentários...

Degustem, divirtam-se e acalmem-se!
Beijos Bia Macia :)


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quarta-feira, 13 de fevereiro de 2013

Dica Saudável - Arroz Integral com grãos

Olá pessoal tudo bom?
Hoje vim com uma dica para quem faz dieta, ou simplesmente gosta de comer coisas mais saudáveis...
A Ráris tem uma coleção de arroz integral muito gostoso, eu experimentei o de grãos e cenoura, é muito bom, mas para comer todos os dias acaba ficando meio enjoativo, então vou intercalando arroz branco normal (se você gosta do arroz integral melhor ainda) e o arroz com grãos.
O preparo é um pouco mais demorado do que do arroz branco normal. Em vez de 2 xícaras de água para 1 de arroz, nesse você precisa de 3 xícaras de água para 1 de arroz, por isso o cozimento dele é mais lento, cerca de 30 minutos em fogo médio. No pacote vem explicando o modo de preparo também.

É normal também achar que ele ficou meio 'durinho' já que nem todos os grão irão amolecer. Esse 'sabor' que eu experimentei vem com : arroz integral, aveia integral, cevada, cenoura, arroz vermelho, centeio, trigo integral e canola.
Além desse que experimentei há também uns três ou quatro tipos da Ráris. A Tio João também tem uma linha de arroz integral e grãos, mas essa eu ainda não experimentei.


Vale a pena conhecer e experimentar, já que estamos sempre querendo manter a forma e cuidar da nossa saúde.


Se você já experimentou também diga o que achou, e se for experimentar conte se gostou.
Espero que vocês tenham gostado da dica... qualquer dia volto com mais dicas saudáveis!

Beijos
Bia Macia :)

quarta-feira, 6 de fevereiro de 2013

Bora comer fora? Red Sun Pizzaria

Eai pessoal tudo bom?
Voltando hoje com mais dicas de restaurantes, hoje uma pizzaria...
Vocês acham que pizza e Ipad combinam? Claro que sim, e essa é a proposta da Red Sun Pizzaria. 
Sem ter que chamar o garçom para nada, você faz tudo pelo Ipad da mesa. Vê o cardápio de pizzas, escolhe o sabor, a massa, as bebidas e pode inclusive fechar a conta pelo Ipad.
O bom é que você fica livre para pedir a qualquer momento, e não tem que se estressar tentando chamar o garçom e ele nunca olhar para você. 

A massa é uma delicia, os sabores também e no cardápio além das pizzas tradicionais você ainda pode encontrar pizzas integrais, lights, doces e as especiais de sabores bem diferentes e criadas por eles mesmos.
As mais pedidas são:

  • Cogumelos (molho de tomate, mussarela, cogumelos (shitake, shimeji e cogumelo paris), parmesão e orégano)
  • Escondidinho (molho de tomate, purê de mandioca, carne seca, parmesão e molho madeira)
  • Pizza de Chocolate (massa de chocolate ao leite, chocolate branco e frutas da estação)

A massa da pizza doce é diferente de tudo que você já comeu com certeza, e dá um gosto todo especial na pizza. 


A página deles no facebook é bem legal, diariamente eles postam dicas de pizzas e/ou promoções que estão acontecendo, vale a pena conferir : https://www.facebook.com/RedSunPizza

Red Sun Pizzaria - Rua Bahia, 119 - Gonzaga  -  (13) 3286-1338
Horário de funcionamento: 
 12:00 - 00:00



Espero que vocês gostem de mais esse post.
Se tiverem sugestão de lugares nos mande :)
Aproveitem!
Beijos Bia Macia


*fotos retiradas do facebook da pizzaria

quinta-feira, 31 de janeiro de 2013

Bora comer fora? Bar Paixão Nacional

Olá pessoal, 
Eai já pensaram onde irão esse final de semana? 
Que tal uma dica... 


O bar Paixão Nacional tem ótimas porções e ótimos preços.
O mais pedido é o "Esquema Tático" onde você escolhe um petisco para defesa, meio campo e ataque, as opções são as seguintes: 

DEFESA
-Fritas
-Polenta
-Mandioca
-Pão de alho

MEIO-CAMPO
-Linguiça cuiabana (linguiça recheada de queijo)
-Linguiça apimentada
-Calabresa
-Coração

ATAQUE
-Contra-filé
-Isca de frango
-Isca de peixe
-Filé Mignon


Para pedir você escolhe petisco de cada, por exemplo (fritas, calabresa e filé mignon), e só paga pelo ultimo. 
Os preços são realmente bons, e as porções bem servidas. 
O bar não é grande, a maioria das mesinhas são na rua, mas o serviço é muito bom!
Vale a pena conhecer :)


Vale conhecer a página deles no facebook: https://www.facebook.com/pages/Paix%C3%A3o-Nacional-BAR/487762974587178
Lá vocês vão poder ter mais informações sobre promoções. 


Paixão Nacional Bar - Rua Oswaldo Cochrane nº265 - (13) 3301-5375

Espero que vocês gostem!
Beijos Bia :)

quarta-feira, 2 de janeiro de 2013

Falso Salpicão

Olá pessoal, demorei (muito) mas voltei!
Como foram de Natal e Ano Novo?
Hoje vou passar para vocês uma receita super fácil de fazer, e bem gostosa, o meu falso Salpicão hahahahah. Chamo ele de falso porque aqui em casa ninguém come salsão, então tirei ele da receita!
O meu é de tender porque fiz no Natal, mas também pode ser feito de frango cozido, que é a receita original.

Então vamos lá...



Ingredientes:
2 xícaras de mussarela de búfala picada
1/2 tender assado ou 2 peitos de frango cozidos
3 batatas cozidas
2 cenouras cozidas
2 talos de salpicão (não usei)
1 maçã picada
1 vidro de palmito
1 lata de milho ou de ervilhas
1 xícara de nozes picadas
manjericão
limão
maionese
azeite, sal e pimenta a gosto.
alface americana (para decorar)
tomate cereja (para decorar)

Preparo
Em uma vasilha grande, onde você possa misturar os ingredientes, coloque as batatas, as cenouras e o tender, já frios, cortados em cubinhos, acrescente a mussarela de búfala picada, a maçã e  metade do limão espremido, porque senão a maçã pode ficar escura, e misture. Pique o palmito em rodela ou cubinhos e coloque na vasilha, acrescente o milho, as nozes picadas grosseiramente e manjericão também picado grosseiramente.
Regue com azeite e coloque o sal e a pimenta. Aos poucos vá acrescentando a maionese e misturando até que fique no ponto certo. Deixe na geladeira até servir.
Num prato decore a volta com alface americana e no meio coloque o salpicão, como na foto.
Sirva gelado.

Ps.: Como a gente aqui em casa adora manjericão eu acrescentei ele na receita, porém a original não tem.
Ps².: Se você for fazer de frango não faça ele em cubinhos e sim em um desfiado grosso.
Ps³.:  Se você não gostar de comida agridoce, indico você a tirar a maçã!


Espero que vocês tenham gostado.
Deixem suas sugestões nos comentários :)

Degustem e divirtam-se :)

Beijos Bia Macia

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